リョウラ（用賀）
こんにちは！甘闘です！ 今回は用賀駅にある「リョウラ」さんをご紹介していきます。 ”オーラ”を感じるパティスリー オープンからまだそこまで年数が経過していませんが、すでに超人気店に成長して勢いのあるパティスリーです。オー…
東京スイーツ
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お取り寄せ
ガトーフェスタ・ハラダ【ラスク】
こんにちは！甘闘です！ 今回は「ガトーフェスタ・ハラダ」さんをご紹介していきます。 ラスクといえばハラダ 国内トップと言ってもいいほどの知名度を誇るガトーフェスタ・ハラダは、スイーツをあまり知らない方でも見たことがあると…
東京スイーツ
アステリスク（代々木上原）
こんにちは！甘闘です！ 今回は代々木上原にある「アステリスク」さんをご紹介していきます。 ”小さい星”に連なる長い行列 代々木上原の住宅街にあるおしゃれなパティスリー。シェフの和泉さんは世界的なコンクールで活躍した経歴の…
神奈川スイーツ
マーロウ【プリン】
こんにちは！甘闘です！ 今回は「マーロウ」のプリンをご紹介していきます。 葉山で生まれた独自スタイルのプリン 元々は横須賀市秋谷にあるレストランで出されていたプリン。ビーカーに入った手作り焼きプリンが人気となり、今では代…
東京スイーツ
ラデュレ【マカロン】
こんにちは！甘闘です！ 今回は「ラデュレ」をご紹介していきます。 「マカロン」を創ったのはラデュレ 1862年にフランス・パリで創業されたラデュレは、スイーツ・カフェ文化を牽引してきた老舗。実は、ガナッシュをマカロンの生…
お取り寄せ
武蔵野茶房（焼チーズケーキ）【お取り寄せ】
こんにちは！甘闘です！ 今回は武蔵野茶房さんの焼きチーズケーキ取り寄せたのでご紹介します。 高級感のあるチーズケーキ 2020年ベストお取り寄せ大賞の総合大賞を受賞した焼チーズケーキは上質な木箱に入っているため、贈り物に…
東京スイーツ
うさぎや（上野広小路）
こんにちは！甘闘です！ 今回は上野広小路にある「うさぎや」さんをご紹介していきます。 創業100年の老舗 大正2年（1913）年に創業されたこちらは歴史あるお店です。その系譜は代々受け継がれ、現在は4代目だそうです。創業…
東京スイーツ
ラ・メゾン・ドュ・ショコラ （新宿NEWoMan店）
こんにちは！甘闘です！ 今回は「ラ・メゾン・ドュ・ショコラ」さんをご紹介していきます。 フランス・パリ発祥の高級チョコレート専門店 「ガナッシュの魔術師」と呼ばれるロベール・ランクス氏が創設したラ・メゾン・ドュ・ショコラ…
神奈川スイーツ
CALVA 【カルヴァ】（大船）
こんにちは！甘闘です！ 今回は大船にある「ブーランジェリー＆パティスリーCALVA（カルヴァ）」さんをご紹介していきます。 兄弟で作り出す唯一無二の空間 本格的なパンとスイーツを楽しめるお店です。その理由はブーランジェリ…
東京スイーツ
パティスリー ユウササゲ（千歳烏山）
こんにちは！甘闘です！ 今回は千歳烏山にある「ユウササゲ」をご紹介していきます。 独立前から輝いていた原石 シェフの捧さんはユウササゲをオープンする前は三軒茶屋の「プレジール」でシェフパティシエをされていました。その時代…
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