ルタオ【チーズケーキ】（お取り寄せ）

こんにちは！甘闘です！

今回は「ルタオ」のチーズケーキをご紹介していきます。

お取り寄せの定番

自然豊かな北海道ならではの新鮮な材料で作られたチーズケーキは、手土産やプレゼント含めて”定番”と言ってもいいほどの認知度。メディアにも数多く出ていて、「お取り寄せスイーツ」と聞くと真っ先に思い浮かぶほどの人気店です。

本店は北海道小樽市ですがネット販売のシステムが充実しているため、全国どこにいてもルタオのチーズケーキを楽しめます。

今回はお取り寄せで注文しました。では、チェックしていきましょう！

ドゥーブルフロマージュ

可愛らしいパッケージに丁寧に包まれています。

表面を覆う粉雪のようなチーズは北海道のイメージにぴったり！ふわふわして口溶け豊かなのがすぐにわかりますね！

素材もオーストラリア産のクリームチーズ・イタリア産のマスカルポーネチーズ・北海道産のオリジナル生クリームというように、世界中の食材を組み合わせたこだわりようです。

こちらが断面ですが、なめらかで口当たりなのは見た目でもわかるほど！「奇跡のチーズケーキ」とも言われるだけあり、ルックスから魅力的です。

ドゥーブル＝2つのという意味になり、フロマージュ＝チーズという意味になります。ネーミング通り、上はレアチーズケーキ・下はベイクドチーズケーキの二層構造になっています。このレアチーズとベイクドのバランスが絶妙です！

レアチーズのミルキーな味わいのあとに、濃厚なベイクドチーズが深いコクが追いかけてきます。冷凍されてきますが、風味が落ちた感じは全くありません。

口当たりがあっさりしていながら抜けはしっかりチーズの旨味を感じることができ、奥深い味わいはクセになります♪

【食べ方】

10度以下の冷蔵庫で5〜8時間で解凍されますが、半解凍状態でも美味しいです。しっかり解凍することで柔らかくてとろける食感になるので、個人的にはこっちが好みでした。

【購入を検討される方は下記バナーをクリックしてください】

ヴェネチアン ランデブー

タルト型のベイクドチーズケーキです。

焼き色が美しいですね。絶妙な加減です！

北イタリア産のマスカルポーネチーズ・マダガスカル産の天然バニラビーンズ・北海道産のオリジナル生クリームで作られた逸品。

クッキー生地が固めだったので、少し力を入れてナイフを刺しました。このザクっとした感じがいいアクセントになっています。

見た目から濃厚なタイプのチーズケーキかと思ったら違いました。生クリームの風味を感じ、すっきりした口当たりだったのは意外！優しく繊細な味わいのため、どんどん食べ進んでしまいます。

「ベイクドチーズケーキ」というよりも、個人的には「固めのクレームブリュレ」というイメージがしっくりきました。濃厚なタイプよりもあっさりしたチーズケーキが好きな方にはピッタリだと思います。

店舗情報

小樽洋菓子舗ルタオ 本店

【公式サイトは下記をクリック】