こんにちは！甘闘です！
今回は「ピエール・エルメ・パリ・Aoyama」さんをご紹介していきます。
”パティスリー界のピカソ”が創る芸術スイーツ
パティスリー界に新たな時代を創った第一人者で、世界的な評価を得たピエール・エルメ氏をスイーツ好きで知らない人はいません。むしろスイーツに詳しくなくても「ピエール・エルメは知っている」という人が多いほどの知名度です。
美味しさはもちろん、美しさも追求した独創性溢れるスイーツはまさに芸術。とくにマカロンが有名で、女性人気が高いパティスリーです。
頂点を極めたラグジュアリーなスイーツは、今まで体験したことのない味覚を開拓してくれます。店舗は京都や名古屋にもありますが、ほとんどが都内に集中しているため、遠方でなかなか行けない方はお取り寄せをオススメします。
また女性人気が高いため、男性が女性にプレゼントするのもオススメです。では、チェックしていきましょう！
マカロン
「ピエール・エルメ＝マカロン」といってもいいほどの知名度です。ふっくらした皮はもっちりとしつつ、ガチッとやや固めの食感。これがインパクトを生み出し、見事な存在感を演出しています。
味はもちろん美味しいですが、宝石なような見た目は贈り物にも最適です。プレゼントされた側は至福のときを過ごせるのは間違いありません！
イスパハン
ピエール・エルメの代表作であるマカロンを使用したケーキ。もちっとした食感の先には、ローズ・フランボワーズ・ライチの酸味がほどよく口の中を抜けていきます。
タイプの異なる酸味の層が一体となり、高貴な香りが奏でるハーモニーはアロマのような華やかさ♪
ドゥ ミルフィーユ
キャラメリゼされてザクザクとした生地は力強さを感じます。購入してから時間が経ってから食べましたが、生地のパリッとした感じはしっかり残っていたのが嬉しいポイント！
プラリネ風味のコクが香りのいいバターと組み合わさることで、奥行きのある味わいに♪
キャレマン ショコラ
シンプルにチョコレートの美味しさを堪能できます！ブラウニー生地の上にカリッとしたチョコレートやムースが組み合わさることで、なめらかな口当たりだけでなく歯応えのある食感も同時に楽しめる逸品♪
店舗情報
東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 1・2F
営業時間：1F Boutique・11:00～20:00（イートインLO19:30）
2F Heaven(※オートパティスリーの体験空間)11:00～20:00（LO19:00）
定休日：不定休
【公式サイトはこちら（お取り寄せも可能）】
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