こんにちは！甘闘です！
今回は池ノ上〜下北沢間にある「シェ・かつ乃」さんをご紹介していきます。テイクアウトのみのこじんまりしたお店ですが、テレビを含めてメディア出演多数の有名店です。
卵へのこだわり
こちらの商品は、卵の美味しさを前面に押し出したロールケーキとプリンのみとなっています。契約農場から直送される新鮮な卵を贅沢に使用しているのが特徴。少ない商品数にも関わらず、閉店前に売り切れることがほとんどの人気店です。
私が伺ったときは平日15時くらいでしたが、残りはロールケーキ1本・プリン4個とぎりぎり間に合った形でした。どちらもここでしか味わえないものになっているので、若干不便な立地にありますがわざわざ行く価値アリです。では、チェックしていきましょう。
たまごロール プレーン味
独自製法のスポンジは驚異的なふわふわ感を演出！包装から取り出すときに指の跡がついてしまうか心配になるほどの柔らかさです。
こだわりの卵を贅沢に使っているため、口に入れると優しいコクが広がります。ミルキーな生クリームはあっさりしていて、どんどん食べ進めてしまう逸品♪
きみプリン
卵の黄身部分のみを使用したプリンはやや固めの食感です。
白身を使わないからたまごの風味を強く感じ、素材の良さを存分に味わうことができます。
生クリームを使用していないので、濃厚でコクがありながらスッキリと食べられる逸品♪
店舗情報
シェ・かつ乃 （Chez Katuno）
東京都世田谷区代沢4-38-3 Ｔｉｐｉ代沢 １Ｆ
営業時間：10:00～18:00(売切れ次第閉店)
定休日：水曜、第１木曜
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