こんにちは！甘闘です！
今回は祐天寺駅〜学芸大学駅間にある「パティスリー・スリール」さんをご紹介していきます。
住宅街にあるこちらはシンプルで飽きのこないケーキが多く、だからこそ何度も食べたくなるものばかりです。
地元に愛される名店
スリールさんに行くと毎回地元の方が多く来店されています。ちなみに私はスリールさんに通って10年以上が経過しますが地元住民ではありません（笑）。毎回1時間以上かけて通ってます。
話は逸れましたが、オススメケーキがたくさんあるのでチェックしていきましょう！
モンブラン
ふんわりとしたマロンペーストは軽やかで優しい食感。栗の風味がガツンとくる感じではなく、どちらかと言うとミルキーな味わいです。
中央部のクリームの割合が多く、底の部分はメレンゲ生地のタイプです。インパクトを求めるのではなく繊細な味わいを求める方にはピッタリだと思います！
ショートケーキ
フワッとしつつも若干の弾力を感じるスポンジは、丁寧な作業が生み出す賜物だと素人の私でもわかるほど。
生クリームの甘さ・スポンジの口溶けなどのバランスが絶妙です♪
フレジェ
こちらはバタークリームの美味しさが際立ちます。コクが深く洗練された味わいです！
しっかりしたスポンジと濃厚なバタークリームが合わさることで食べ応え抜群です！
フロマージュ・キュイ
濃厚ですが口溶けはまろやかです。チーズの旨味が凝縮されていますが、抜けはあっさりしていく絶妙なバランス♪
「シンプルの極み」と言っていいくらいのベイクドチーズケーキです。底のタルト生地は薄いですがしっかりサクサクしているのもうれしいポイント！
店舗情報
パティスリー・スリール（Patisserie SOURIRE）
東京都目黒区五本木2-40-8（祐天寺駅・学芸大学駅から徒歩7分）
営業時間：10:00〜19:00
定休日：水曜日
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