こんにちは！甘闘です！
今回は横浜市弥生台にある「オガ・スイーツ」さんをご紹介いたします。
人気急上昇！弥生台に現れた注目のパティスリー
シェフの緒方氏は、横浜市北山田の超人気店「スイーツガーデン ユウジアジキ」で修行された方です。神奈川屈指の人気店で磨かれた技術の高さから、あっという間に地元で話題のパティスリーへ成長。
閑静な住宅街に突如現れた新進気鋭のパティスリーは、今後も人気・知名度がアップしていくのは確実！ケーキの種類自体は多くはありませんが、個人的に好みのもがほとんど。どれもハイレベルです。その中でとくにオススメのケーキをご紹介します。では、チェックしていきましょう！
ショートケーキ
きめ細かいスポンジはふわふわで弾力を感じます。口に入れるとスッと溶ける繊細なスポンジと、コクの深い生クリームは抜群の一体感！下にあるカスタードの甘さが加わることで”他とは違う”逸品に仕上がっています♪
モンブラン
素材の持ち味を存分に発揮したマロンペーストは粘度が高く、なめらかな舌触り。
キャラメリゼされた厚めのメレンゲはサクサクで軽い口溶け。高品質な栗を思い切り堪能できます♪
おがにゃんショコラ
南米インド洋で採れた希少性の高いカカオを贅沢に使用しています。まるで生チョコのような口当たりはなめらかで濃厚。カカオの甘い香りはアロマのように精神が落ち着きますね！重厚で芳醇な香りの余韻をしばらく楽しめる逸品！
キャラメルシュー
カリッとした皮の表面はキャラメリゼされてパリパリ！若干のほろ苦さと香ばしさにナッツのコクと合わさることで全体に深みを感じます。キャラメルクリームは濃厚でインパクトあり！それぞれの素材が高い次元でまとまっています♪
バスクチーズケーキ
バスクチーズケーキは表面が黒く焦げているイメージがありますが、こちらはきれいな焼き色。食感もプルプルでとろける感じです。とくに中心部はクリーミーで濃厚！チーズのコク・旨味が凝縮されていて、奥行きのある味わいになっています♪
店舗情報
OGASWEETS （オガスイーツ）
神奈川県横浜市泉区弥生台14-1
営業時間：11:00～19:00
定休日：水曜日 (火曜不定休) ※SNSにてご確認ください。
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